Üks maitsvamaid ja
lihtsamaid pasteete, mida on võimalik valmistada. Sobib suurepäraselt
pidulikuks puhuks rukkikrõbuskite sisse, kuid on ideaalseks kaaslaseks ka
hommikul röstsaiale.
250 g suitsukala (suitsuräim või hõbeheik)
120 g ricotta kohupiima
100 g 20% hapukoort
poole sidruni mahl
soola
musta pipart
riivitud muskaatpähklit
Puhasta kala luudest. Sega kõik koostisosad purustajasse ning surista ühtlaseks. Maitsesta soola, värskelt jahvatuatud pipra ning riivitud muskaatpähkliga. Serveeri krõbeda rukkileiva või röstsaiaga.
0 comments:
Postita kommentaar