Vaja läheb
1 tuub (250g) Otto ricotta kohupiimapastat
2,5 dl vahukoort
2 muna
2 dl maasika-rabarberi püreed:
- u 1 dl maasikaid
- u 1 dl kooritud ja tükeldatud rabarbereid
50 g tuhksuhkrut
1. Püreesta saumikseriga maasikad ja rabarberid.
2. Vahusta vahukoor tugevaks vahuks.
3. Vahusta munad suhkruga kun itekib helekollane tihe vaht.
4. Lisa muna-suhkru segule ricotta kohupiim, maasika-rabarberi püree. Sega ühtlaseks. Viimasena sega juurde vahustatud koor ning sega ettevaatlikult läbi.
5. Kalla külmakindlasse vormi ning pane vähemalt järgmise päevani külma.
Serveeri šokolaadipuru ja kreeka pähklitega.
0 comments:
Postita kommentaar