Vaja läheb:
250 g ricotta kohupiimapastat (nt Otto ricotta kohupiimapastat)
4 muna
1,5dl nisujahu
1dl rukkijahu
85g maasuitsusinki
30g rukolat
130g tomatit
1tl küpsetuspulbrit
0,5tl soola
30g parmesani (nt dziugas)
Kuumuta ahi 200C-ni (pöördõhuga 180C-ni). Vahusta kergelt munad, lisa ricotta. Tükelda väikesteks kuubikuteks maasuitsusink, tomat ning peenesta rukola. Sega teises kausis jahud soola ning küpsetuspulbriga. Lisa muna-ricotta segule kuivained ning sega kergelt läbi, kuid ära mikserda. Lisa tomat, sink, rukola ning täida pabervormidega vooderdatud muffinivormi pesad taignaga. ! Kuna retseptis ei ole lisatud rasvainet võid pabervorme pisut määrida võiga, et muffin kergemini paberi küljest lahti saada. Riputa üle riivitud parmesaniga ning küpseta ahju keskmisel restil 25-30 minutit.
0 comments:
Postita kommentaar