Vaja läheb:

270g sealiha
1 sibul
2 küüslauguküünt
3tl Dijion sinepit (või mõnda muud magusat sinepit)
1sl (kuhjaga) naturaalset merevaiku
1sl jahu
3dl vett
pisut oliivõli
Prae sealiha, küüslauk ja sibul, kui liha on väga taine lisa enne praadimist oliivõli. Kui liha on praetud sega juurde jahu ning mõne hetke pärast vesi. Lase vaikselt haududa ning sega juurde sinep. Kui liha on pehme lisa merevaik ning sega korralikult läbi.