Vahest peab ikka kooki tegema, mitte et see koogi isu just mul endal peal oleks, kuid parem on valmistada ise üks korralikest toorainetest kook, kui osta poest, mis sisaldab igasuguseid kehale ebavajalikke komponente. Selle koogi mõte oli valmistada pina colada maitseline alkoholivaba kook, kuid midagi jäi selle maitse saamisest puudu, ehk siis tuli lihtsalt ananassi kookose juustukook.
Põhi:
120 g šokolaadiküpsist
35 g võid
40 g pekaanipähkleid
täidis:
900 g maitsestamata toorjuustu
3 muna
227 g purustatud ananassi omas mahlas
100 g kookoshelbeid
250 g kondenseeritud kookospiima suhkruga või kondenspiima
Purusta küpsised ja pekaanipähklid köögikombainis peeneks ning sega sulatatud võida. Suru küpsetuspaberiga kaetud 24-cm koogivormi põhja.
Sega kokku toasoe toorjuust munad, lisa purustatud ananass, kookoshelbed ning kondenspiim. Vala täidis koogipõhjale ning küpseta 165C ahjus 70 minutit. Lase vähemalt 4h jahtuda. Serveeri šokolaadipuru ja kookoslaastudega.
0 comments:
Postita kommentaar