Suvine külm keefirisupp

13 juuli 2010 0 comments
Ülimalt lihtne ka kerge supp, mis maitseb hästi kuumal suvepäeval, just sellisel nagu täna.

Vaja läheb:
1 l keefiri
2 värsket kurki
2 muna
100g suitsusinki
1 tomat
1sl Põltsamaa sinepit
tilli
värsket sibulat
soola
pipart

Sega sinep keefiriga (mina olen teinud seda väikses topsis osalise keefiriga ja hiljem ülejäänud keefirile juurde seganud, sest muidu ei pruugi sinep korralikult ära seguneda. Lõigu kurk, muna, tomat ja sink kuubikuteks ning lisa keefiri sisse. Lõigu supi sisse pisut sibulat ja tilli ning maitsesta soola ja pipraga.

0 comments:

 

©Copyright alates 21.03.2010 by TOIDUJUTUD